La Fiesta de la Beata es el acontecimiento más importante de Valldemossa, se celebra cada 28 de julio en memoria de la Beata Catalina Tomàs. Se elige mediante un sorteo a una niña de seis años, nacida en Valldemossa y los angelitos de tres años que van dentro de un carro triunfal, seguidos de una comitiva de gente cantando Sor Tomasseta. En la plaza de la Cartoixa se representan pequeñas piezas de teatro, sobre la vida de la Beata.
Canción de Sor Tomasseta:
Ella portava el dinar
a los pobres segadors
I el dimoni envejós
enterra li va tirar
ella el va tornar aixecar
i va ser més saborós
Traducción: Ella llevaba la comida, a los pobres segadores, y el demonio envidioso, al suelo se la tiró, ella la volvió a recoger, y así fue más sabrosa.